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抗アレルギー物質とは

抗アレルギー物質とは、アレルギー反応を阻害することが出来る物質の総称で、こういった物質を使ってできた薬品が抗アレルギー剤と呼ばれます。

京都大学が開発したアレルギー対策が期待できるレタスを作ったというニュースもありましたが、このレタスが産生するケンフェロール1といった物質も抗アレルギー物質と言えます。

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